Ghorfa

La ghorfa (dall'arabo غرفة ghurfa = stanza) è una tipologia di edificio propria dell'architettura berbera del sud della Tunisia. Si tratta di una cellula granaio a pianta rettangolare allungata, con un'unica apertura sul lato corto, che i Berberi usavano prevalentemente per immagazzinare cereali e altre derrate. In questo, la funzione della ghorfa è assimilabile a quella di granai fortificati che si riscontrano in altre regioni del Maghreb, come l'agadir marocchino o la guelaa dell'Aurès (Algeria). Nonostante gli usi "turistici" moderni come bottega, la ghorfa non serviva, di norma, da abitazione, ma solo da magazzino.